こだわりの本格派チーズケーキ■パティスリー ル ラピュタ 公式オンラインショップ

★NEW|20周年記念|ワインと楽しむ大人のためのチーズケーキ 『プレミアム』 6種セット 【冷凍便】

【年内のお届けは、12月15日(日)までご指定可能です。
 配送事情により12月16日以降はお届けできませんので、予めご了承くださいませ。
 冷凍便(冷凍保管約1か月・解凍後4日以内)でお届けいたしますので
 Xmas,年末年始もお楽しみいただけます。
 販売可能数に達しましたら完売ですので、ご希望の場合はお早めにご注文ください】



ワインと一緒にお楽しみいただけるオードブル感覚のチーズケーキ
20周年記念『プレミアム・バージョン』です。

使用しているチーズは、各国で名高い風味豊かな伝統製法のもの、
高品質なものを厳選いたしました。

濃厚で味わい深い仕上がりで、
まさに『チーズ好きのためのチーズケーキ』!
本格派チーズがお好きな方にはぜひお試しいただきたいセットです。

この贅沢な味わいを、ぜひお好きなワインと一緒に
楽しいひとときにお楽しみくださいませ。


※チーズが苦手な方、お菓子としてのチーズケーキをお探しのお客様には、
 こちらではなく、デザートチーズケーキ『東京フロマージュ』をおすすめしております



■カマンベール ・ノルマンディー
          
伝統的な製法(牛の無殺菌乳)で作られた
フランス・ノルマンディー地方の本家本元カマンベールを使用。
熟成したコクと風味豊かな香りをお楽しみください
【特定原材料:乳・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド】

(スタッフより)
世界にさまざまなカマンベールが出回っていますが、今回のカマンベール・ド・ノルマンディーはカマンベールの本家本元。従来お作りしてきたカマンベールチーズケーキも、フランス・ノルマンデイー地方産でしたが殺菌製法のものでしたので、まろやかでやさしい、みなさんが食べなれた味でしたが、今回は伝統製法の無殺菌乳のものですので、強い風味とコク、香りを存分にお楽しみいただけます


■ロックフォール

フランス最古のチーズ、ブルーチーズの王様ロックフォール(伝統的製法のカルル社のもの)。
青かびの力強さと羊乳独特の香り、なめらかでクリーミーな味わいです。
フルーティな赤ワイン、甘口ワイン等とあわせると
ロックフォールの力強さがなじんで、さらに味わい深くなります。
【特定原材料:乳・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド】


■パルミジャーノ・ペッパー

イタリアチーズの王様パルミジャーノのブロックをかち割り、
独特の塩味や食感も残しながらブラック
ペッパーでアクセントをつけました
【特定原材料:乳・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド】


(スタッフより)
今までのチーズケーキと同じパルミジャーノを使っていますが、従来のものはメープルをあわせてかなりマイルドに仕上げていました。今回のチーズケーキは、パルミ本来の塩味・食感をしっかり残しつつ
ブラックペッパーもいれていますので、ワインはもちろん、思わずビールを飲みたくなるほど・・!
パルミジャーノ本来の味わいをストレートに仕上げております 


■コンテ・アマンド

フランスで国民的チーズといわれる人気のコンテ(18カ月熟成)。ナッツのような香ばしい香り、
甘みをいかすためアーモンドをプラス。食感も楽しめます。 お好みの赤・白ワインとご一緒に
【特定原材料:乳・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド】


■ゴーダ・マロン 

オランダ産の長期熟成ゴーダに、フランス産のマロンを加えて焼き上げました。熟成した塩味と濃
厚なうま味に、マロンのやさしい甘みがマッチ。後をひく味わいです。お好みの赤・白ワインで
【特定原材料:乳・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド】


(スタッフより)
従来のゴーダチーズケーキで使用しているチーズとは違う、長期熟成のものを使っていますので、甘いやさしい味わい →○塩味、濃厚なうまみのゴーダチーズケーキになっています。ただマロンの甘みをあわせているので、このシリーズの中では比較的なじみやすい、やさしい味わいとなっております


■ロマーノ・フィグ

イタリア最古のチーズといわれる、羊乳のコクとしっかりした塩味が特徴のペコリーノ・
ロマーノに、セミドライいちじくのさわやかな甘さをあわせました。
おだやかな甘みがあるいちじくとの相性、バランスがよい一品。
辛口の白ワイン、スパークリングワインにも
【特定原材料:乳・卵・小麦・ゼラチン・アーモンド】




■内容量:各1ピースづつ6種類 
 ※1ピースは、5号ホール(円直径約15cm)を6カットしたサイズです
 ※外箱 直径19cm、高さ7cmのギフト用丸箱

■保管期限:冷凍(-18℃)約1カ月・解凍後4日以内にお召し上がりください
■解凍方法:冷蔵庫で約4時間(お急ぎの場合は、常温で約2時間)
■配達方法:ヤマト運輸クール冷凍便(販売価格にクール便料が含まれています。基本送料は別です)

■焼菓子と一緒にご注文の場合は、自動的に『冷蔵(消費期限:発送日含 め4日間)』便の発送で対応いたしますので、あらかじめご了承ください
  • 5,140円(税380円)